अगर आपको लगता है कि यह सब फूलों के साथ पकाना यह बहुत अच्छा लग रहा है, विशेषज्ञों से पूछने जैसा कुछ भी नहीं है। हम पांच साल के अनुभव के साथ Pàmies Productos Hortícoles (Balaguer, Lérida) या कंपनी FlorCity (Nigrán, Pontevedra) जैसे व्यवसाय पाते हैं, जो उन फूलों के साथ बनाए गए व्यक्तिगत प्रस्तावों के साथ रेस्तरां प्रदान करते हैं। इसी तरह, कंपनी अल्बा-सोल्डेविला (अल्गुएयर, लेरिडा), जो 2007 के बाद से खाद्य फूल उगाती है, होटल, रेस्तरां, खानपान सेवाएं, पेस्ट्री की दुकानें, केंद्रीय बाजार, विशेष स्टोर और व्यक्तियों को भी आपूर्ति करती है। वे वही हैं जो आपको सर्वश्रेष्ठ कर सकते हैं प्रकाश आपकी रसोई के लिए कुछ विचारों के साथ। उनकी वेबसाइटों पर आप पाएंगे फूल सूची और कई व्यंजनों अपनी भूख और अपने दिमाग को इस नई पाक दुनिया में खोलने के लिए।

इन फुलवारी की सजावट यदि वे विशेषज्ञ हाथों द्वारा तैयार किए गए हैं तो वे और भी शानदार हैं। जोस कार्लोस गोंजालेज, पारादीस मैड्रिड रेस्तरां में शेफ, बटरफ्रा और टोर्टा डेल कैसर पनीर के साथ भरवां टेम्पुरा में मौसमी नाजुक तोरी के फूल पेश करता है। डेनिया में अपने कोने एल पोबल्ट में क्विक डेकोस्टा, आपको "फूलों में लिपटे तीर्थों का सार" के साथ आश्चर्यचकित कर सकता है। या पुरस्कार विजेता स्थानीय मुगारित्ज़ (गुइपूज़को), जो दो मिशेलिन सितारों का दावा करता है, अपने स्वयं के फूल उगाता है, बाद में आपको अपने पकवान "फूल, फूल, फूल" जैसे चमत्कारों की सेवा देता है, जिसमें फूलों और पंखुड़ियों की क्रीम से तले हुए आर्टिचोक होते हैं और वह प्रतियोगिता में विजेता सर्वव्यापी खाद्य महोत्सवफ्रांस में मनाया जाता है। Regencós (Gerona) में स्थित La Calèndula, में शेफ Iolanda Bustos की कृतियों, प्लेटों पर फूल भी हैं।

प्राकृतिक गुणों वाला फूल

दूसरी ओर, आपको पता होना चाहिए कि इन फूलों में से कई, यदि जलसेक में तैयार किए गए हैं या बाहरी रूप से लागू किए जाते हैं, तो पेट में दर्द, खराब पाचन, गले में सूजन, छोटे घाव, जलन, जलन या कवक को शांत करने के लिए सहयोगी बन जाते हैं।

कैलेंडुला उनमें से एक है, ऋषि फूल की तरह, जो कीटाणुनाशक है और बुखार को कुछ डिग्री कम करने में सक्षम है। या डॉ। एडवर्ड बाक के बगीचे के प्रसिद्ध फूल, उनके सार में नसों, चिंता, भय या उदासी का इलाज करते थे। कम कैलोरी सामग्री और विटामिन और खनिजों से भरपूर, गुलाब, पेटुनिया या बोरेज में मौजूद बिना भूले।

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