दैनिक विटामिन डी की सिफारिशें:

वयस्कों में 5-10 μg / दिन।

विटामिन डी या कैल्सिफेरॉल यह एक वसा में घुलनशील विटामिन है जिसे एंटीट्रैटिक भी कहा जाता है।

"सूरज का विटामिन", क्योंकि हमारा शरीर सौर विकिरण के संपर्क में आने पर इसे तैयार करने में सक्षम है, जो सभी उपलब्ध विटामिनों का 50% से अधिक तक हो सकता है। पर्याप्त मात्रा में संश्लेषित करने में सक्षम होने के लिए यह लगभग 10-15 मिनट के सूरज के संपर्क में पर्याप्त है, सप्ताह में तीन बार।

यह शरीर में कैल्शियम के अवशोषण में मदद करता है, दांतों और हड्डियों में इसका स्तर बनाए रखता है। इसलिए, रक्त में विटामिन डी का पर्याप्त स्तर ऑस्टियोपोरोसिस जैसी बीमारियों के विकास को रोकता है और हड्डियों के फ्रैक्चर से बचाता है।

विटामिन डी की कमी का कारण सूखा रोग बच्चों में, जो वयस्कों में कंकाल विकृतियों और ऑस्टियोमलेशिया की ओर जाता है, जो मांसपेशियों और हड्डियों की कमजोरी का कारण बनता है।

बुजुर्ग, मोटे लोग, जिनकी त्वचा का रंग काला है, और जो लोग धूप से बचाव करते हैं, उन्हें विटामिन डी की कमी होने का काफी खतरा होता है।

इसकी विषाक्तता टेराटोजेनिक प्रभाव और अतिरिक्त कैल्सिस को ट्रिगर कर सकती है।

कुछ खाद्य पदार्थों के सेवन के साथ, आहार के माध्यम से भी विटामिन डी प्राप्त होता है। हालांकि बाजार में विटामिन डी से समृद्ध कई उत्पाद भी हैं।

विटामिन डी के कार्य

  • यह हड्डी और दंत चिकित्सा प्रशिक्षण और रखरखाव में सहयोग करता है।
  • यह कोशिका वृद्धि और तंत्रिका आवेगों को मांसपेशियों में प्रसारित करने में हस्तक्षेप करता है।
  • रक्त जमावट में भाग लेता है।
  • यह रक्त में कैल्शियम के स्तर को बनाए रखने में मदद करता है।
  • कैल्शियम और फास्फोरस के आंत्र अवशोषण को बढ़ाता है।

विटामिन डी के स्रोत

  • कॉड लिवर तेल और डिब्बाबंद मछली।
  • मक्खन, मार्जरीन।
  • लिवर।
  • अंडे।
  • पनीर।
  • क्रीम, समृद्ध दूध।
  • मछली।
  • Ostras।
  • अनाज।

विटामिन डी से भरपूर यह तीन चीजें आपको अपने खाने में जरूर शामिल करनी चाहिए Vitamin D Food (नवंबर 2019).