शामिल प्रोटीन सोया सामान्य आहार में योगदान कर सकते हैं के लक्षणों से छुटकारा आंतों की सूजन संबंधी बीमारियां, जैसे कि स्टेट यूनिवर्सिटी ऑफ पेनसिल्वेनिया (संयुक्त राज्य अमेरिका) के शोधकर्ताओं की एक टीम द्वारा चूहों के साथ किए गए एक अध्ययन के अनुसार बृहदान्त्र की सूजन, जिसे प्रकाशित किया गया है पोषण जैव रसायन के जर्नल.

बृहदान्त्र की पुरानी सूजन जो क्रोहन रोग या अल्सरेटिव कोलाइटिस जैसे आंत्र रोगों की विशेषता है, जो बदले में आंतों के अवरोधन समारोह के नुकसान का कारण बनता है और आंत की पारगम्यता को बढ़ाता है, आंत का कैंसर विकसित करने के लिए सबसे महत्वपूर्ण जोखिम कारक माना जाता है। बृहदान्त्र, इसलिए खोज की प्रासंगिकता।

नए काम के लेखकों ने विश्लेषण किया सोया प्रोटीन का प्रभाव सूजन और आंतों के अवरोधन क्रिया पर केंद्रित होता है चूहों के एक समूह में, जिसमें उन्होंने अपने आहार के 12% प्रोटीन स्रोत को ध्यान केंद्रित के साथ बदल दिया; एक राशि जो मानव के मामले में आपूर्ति की जाने वाली खुराक के बराबर होती है क्योंकि, शोधकर्ताओं में से एक, जैचेरी बिट्ज़र द्वारा समझाया गया था, वे जांचना चाहते थे कि क्या प्राप्त परिणाम लोगों के साथ एक स्थिति में अनुकूलित किया जा सकता है।

वैज्ञानिकों ने देखा कि सोया प्रोटीन केंद्रित का प्रयोगशाला में संवर्धित मानव आंत की कोशिकाओं पर एक एंटीऑक्सिडेंट और साइटोप्रोटेक्टिव प्रभाव था

परीक्षण से पता चला कि माउस मॉडल में जो भड़काऊ आंत्र रोग के साथ आहार में इस सरल परिवर्तन से प्रेरित थे वजन घटाने को धीमा कर देता है और प्लीहा की सूजन में सुधार करता है, बृहदान्त्र की सूजन और आंतों की बाधा समारोह के नुकसान के मार्करों को कम करना। इसके अलावा, वैज्ञानिकों ने पाया कि सोया प्रोटीन ध्यान केंद्रित किया था मानव आंत की कोशिकाओं पर एंटीऑक्सिडेंट और साइटोप्रोटेक्टिव प्रभाव प्रयोगशाला में उगाया जाता है।

सोया के सेवन से स्वास्थ्य को लाभ होता है

पिछले अध्ययनों ने पहले ही संकेत दिया था कि द की नियमित खपत सोया के स्वास्थ्य लाभ हैं; वास्तव में, इस फलियां को अन्य स्वास्थ्य प्रभावों के बीच कुछ प्रकार के कैंसर के विकास के जोखिम में कमी से जोड़ा गया है, हालांकि अन्य अध्ययनों के परिणाम निर्णायक नहीं रहे हैं।

पेन्सिलवेनिया विश्वविद्यालय के शोधकर्ताओं ने यह निर्धारित करने का इरादा किया है, इसके अलावा, अगर उनके द्वारा खोजे गए विरोधी भड़काऊ प्रभाव केवल सोया प्रोटीन के कारण होते हैं, या यदि रेशा जिसमें शामिल है इसमें एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। इन विशेषज्ञों ने यह भी बताया कि नए अध्ययनों की पुष्टि करने के लिए आवश्यक है कि उनके शोध के परिणामों को मनुष्यों में पुन: पेश किया जा सकता है, हालांकि उनका मानना ​​है कि यह आसान होगा क्योंकि सोयाबीन युक्त खाद्य पदार्थ वर्तमान में उपलब्ध हैं और इनका उपयोग किया जाता है मांस के विकल्प।

इसके जूस से रातो रात आपकी आंत की कब्ज़,सूजन,ulcers colitis हो जायेगे छूमंतर (नवंबर 2019).