मार्क ट्वेन ने एक बार कहा था कि "तरबूज इस दुनिया की विलासिता में से एक है"। और उसके पास कारण की कमी नहीं थी। ताज़ा और घास के स्पर्श के साथ, ककड़ी और तरबूज के इस दूर के प्रमुख फल का उत्तरी अफ्रीका में मूल है। इसकी खपत मिस्रियों को वापस जाती है, जो पहले से ही जानते थे, भूमध्यसागरीय बेसिन के बाकी देशों में इसके उपयोग का विस्तार किया गया था। यह दुनिया के सबसे व्यापक फलों में से एक है, जो खरबूजे के उत्पादन को दोगुना करता है।

जिन लोगों को तरबूज के एक क्षेत्र के माध्यम से चलने का विशेषाधिकार नहीं मिला है, उन्हें पता होना चाहिए कि वे रेंगने वाले पौधे से आते हैं जो दो फीट से अधिक मिट्टी नहीं उठाते हैं। महान आकार के पौधे का फल, मीठे स्वाद और कुरकुरे, लेकिन कोमलता की वजह से खाद्य लाल रंग के अपरा ऊतक से घिरे बीज को परेशान करता है।

जबकि ए तरबूज की पारंपरिक किस्में उनके पास काले बीज हैं हाल के वर्षों में बीज रहित किस्में दिखाई दी हैं। हालाँकि, अगर जो मांगा जाता है वह है स्वाद, उन लोगों के साथ स्वाद बेहतर होता है जो नहीं करते हैं। उत्सुकता से, इस अंतिम मामले में बीज अविकसित हैं, इसलिए वे छोटे, नरम और सफेद हैं। इन किस्मों की खेती जापान में तीस के दशक में की जाने लगी।

तरबूज एक बार एकत्र किए जाने पर अधिक स्वाद विकसित नहीं करता है, इसलिए इस फल का उपभोग करने का सबसे अच्छा समय गर्मियों और शुरुआती गिरावट है, हालांकि यह एक ग्रीनहाउस में भी उगाया जाता है जो पूरे वर्ष उपलब्ध हो सकता है।

तरबूज की खेती करे फरवरी मे लाखो रूपये का मुनाफा कमाये | Tarbooj ki Kheti | Tarbuj Kheti| #SmartKheti (नवंबर 2019).