हम जो आहार लेते हैं, वह हमारी स्वास्थ्य की स्थिति को बहुत प्रभावित करेगा, साथ ही द्रव प्रतिधारण या जैसे कुछ परिवर्तनों की वृद्धि या कमी खराब रक्त परिसंचरण। हालांकि निम्नलिखित पोषण संबंधी सलाह जो कोई भी स्वस्थ आहार, बुजुर्गों का पालन करना चाहता है, उसे अपना सकता है पैर सूज गए उन्हें दैनिक दिशानिर्देशों के रूप में अपनाना चाहिए:

  • अतिरिक्त नमक से बचें, क्योंकि सोडियम द्रव प्रतिधारण को बढ़ावा देता है। व्यंजनों का स्वाद लेने के लिए विभिन्न मसालों और सुगंधित जड़ी बूटियों का उपयोग करना अधिक सुविधाजनक है।
  • एक आहार ले जिसमें की खपत फल और सब्जियों ताज़ा.
  • बुजुर्गों के साप्ताहिक मेनू से फलियां गायब नहीं होनी चाहिए, लेकिन सब्जियों के साथ, और पशु वसा के बिना एक स्वस्थ तरीके से पकाया जाता है।
  • आंतों के पारगमन के पक्ष में इसके अभिन्न संस्करण के लिए चावल, पास्ता और ब्रेड को बदलें कब्ज से बचें.
  • सॉसेज, वसायुक्त चीज़ों, पहले से तैयार किए गए व्यंजनों, कुछ संरक्षित, शोरबा की गोलियों और नाश्ते से बचें, क्योंकि वे नमक और वसा से भरपूर होते हैं।
  • प्रति दिन 1.5 और 2 लीटर पानी के बीच पिएं। यदि यह जटिल है, तो जलसेक, वनस्पति शोरबा, रस, या फल और सब्जी की स्मूदी का सहारा लें। आप नींबू, संतरे या ककड़ी के स्लाइस के साथ पानी का स्वाद भी ले सकते हैं।
  • उन आहार खाद्य पदार्थों में शामिल करें जो तरल पदार्थ जैसे कि शतावरी, आटिचोक, अनानास, या अंत के निष्कासन के पक्ष में हैं।

द्रव प्रतिधारण से बचने के लिए बुजुर्गों के आहार में पोटेशियम की भूमिका को उजागर करना महत्वपूर्ण है, क्योंकि जल संतुलन के पक्षधर हैं जीव का। और यह है कि पोटेशियम में आहार में अतिरिक्त सोडियम के प्रभाव का मुकाबला करने की शक्ति है, इसलिए इसे तरल प्रतिधारण वाले वरिष्ठ नागरिक के आहार में कमी नहीं होनी चाहिए। पोटेशियम अन्य खाद्य पदार्थों के साथ फलियां, गेहूं के रोगाणु, प्राकृतिक नट्स (बिना नमक के), केले, आलू (उबले हुए या पकाया हुआ) और स्विस चार्ड से प्राप्त किया जा सकता है।

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