स्वीडन के गोथेनबर्ग विश्वविद्यालय के शोधकर्ताओं के एक समूह ने एक अध्ययन किया है जिसमें पता चला है कि इसका लगातार सेवन उच्च वसा वाले खाद्य पदार्थ अंत में कमजोर हो सकता है प्रतिरक्षा प्रणाली.

इस निष्कर्ष पर पहुंचने के लिए, विशेषज्ञों ने सूअर की चर्बी से भरपूर आहार के साथ, समय की लंबी अवधि में चूहों को खिलाया, और यह सत्यापित किया कि कैसे जानवरों की सफेद रक्त कोशिकाओं ने बैक्टीरिया से लड़ने की अपनी क्षमता खो दी।

अध्ययन के लिए जिम्मेदार डॉ। लुईस स्ट्रैंडबर्ग बताते हैं कि मोटे व्यक्तियों में संक्रमण का खतरा अधिक होता है। हालांकि, इन चूहों के साथ किए गए शोध से पता चलता है कि यह आहार का प्रकार है, जिसमें अतिरिक्त वसा होती है, न कि खुद मोटापा, जो बैक्टीरिया के कारण संक्रमण से लड़ने की शरीर की क्षमता को बदल देता है।

अध्ययन से जो निष्कर्ष निकाला जा सकता है वह यह है कि एक संतुलित आहार प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने में मदद करता है, और यह कि कैलोरी की पर्याप्त खपत एक कारक है जिसे बचाव के इष्टतम स्तर को बनाए रखने के लिए ध्यान में रखा जाना चाहिए।

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