पेय चुकंदर का रस रक्तचाप को नियंत्रित करने में मदद करता है और, करने से पहले खेलअभ्यास के दौरान प्रदर्शन को बढ़ाने में योगदान देता है। लेकिन, क्या आप जानते हैं कि शारीरिक गतिविधि का अभ्यास करने से पहले इस पौधे का सेवन करने से भी सकारात्मक प्रभाव पड़ता है मस्तिष्क और यह एक जवान आदमी जैसा दिखता है? हालांकि यह अविश्वसनीय लग सकता है, यह वही है जो नॉर्थ कैरोलिना (यूएसए) के विसनटन-सलेम में वेक फॉरेस्ट यूनिवर्सिटी के शोधकर्ताओं ने एक अध्ययन आयोजित करने के बाद कहा, जिसके नतीजे प्रकाशित हो चुके हैं। जेरोन्टोलॉजी के जर्नल seriesã.

चुकंदर मस्तिष्क क्षेत्र को बेहतर बनाता है जो मोटर फ़ंक्शन को नियंत्रित करता है

इस शोध के अनुसार, जो वयस्क मध्यम तीव्रता का व्यायाम करने से पहले चुकंदर के रस का सेवन करते हैं में अधिक से अधिक कनेक्टिविटीरियासेरेब्रल संबद्धदास साथ मोटर फ़ंक्शन, वह है, जो शरीर के आंदोलनों के प्रभारी है। वास्तव में, जैसा कि इस अध्ययन के सह-लेखक द्वारा कहा गया है, डब्ल्यू जैक रेजेस्की, उपर्युक्त विश्वविद्यालय के स्वास्थ्य और व्यायाम विज्ञान विभाग के, वयस्कों, जिन्होंने व्यायाम से पहले बीट का रस पीया था, उनके बाद मस्तिष्क की संयोजकता के बराबर थी। छोटे लोगों की।

मस्तिष्क पर चुकंदर की प्रबल शक्ति नाइट्रेट्स की उच्च सामग्री में निहित हो सकती है, क्योंकि ये शरीर के सभी क्षेत्रों को ऑक्सीजन के लिए जिम्मेदार होते हैं जिनकी आवश्यकता मस्तिष्क सहित

शोध में 55 साल और उससे अधिक उम्र के 26 लोगों को शामिल किया गया था, जिनके पास उच्च रक्तचाप था, जिनमें से कोई भी व्यायाम करने के लिए इस्तेमाल नहीं किया गया था, और जिन्हें रक्तचाप को नियंत्रित करने के लिए दवा दी गई थी। उन सभी को लगभग दो महीने तक 50 मिनट के लिए मध्यम व्यायाम (चलना) करना पड़ता था, जबकि आधे स्वयंसेवक बीट का रस पीते थे नाइट्रेट का 560 मि.ग्रा (vasodilator) व्यायाम से एक घंटे पहले, अन्य आधे ने नाइट्रेट में प्लेसबो को बहुत कम लिया।

इस तरह, प्रयोग के छह सप्ताह पूरे करने और सभी अध्ययन प्रतिभागियों पर चुंबकीय अनुनाद परीक्षण करने के बाद, शोधकर्ताओं ने देखा कि जिन लोगों ने उपभोग किया था व्यायाम से पहले चुकंदर का सेवन करें उन लोगों की तुलना में एक मजबूत सोमाटोमोटर कोर्टेक्स था, जिन्होंने एक प्लेसबो लिया था। इसी तरह, जिन लोगों ने रस पिया, उन्हें सोमैटोमोटर कॉर्टेक्स और इंसुलर कॉर्टेक्स के बीच अधिक कनेक्टिविटी का अनुभव हुआ, यानी मस्तिष्क का वह हिस्सा जो जिम्मेदार है, मोटर नियंत्रण के अलावा, संज्ञानात्मक कार्य, भावना और कई अन्य कार्यों के लिए। । एक कनेक्टिविटी, जो शोधकर्ताओं के अनुसार, छोटे लोगों के दिमाग की खासियत है।

कैसे बीट मस्तिष्क के सोमैटोमोटर कॉर्टेक्स को मजबूत करता है

विशेषज्ञों के अनुसार, कुंजी में हो सकता है उच्च नाइट्रेट सामग्री जो बीट प्रस्तुत करता है। जब इसका सेवन किया जाता है, तो नाइट्रेट नाइट्रिक ऑक्साइड बन जाता है, जो कि एक ऐसा अणु है जो शरीर के सभी क्षेत्रों को ऑक्सीजन प्रदान करता है, जिन्हें इसकी आवश्यकता होती है, मस्तिष्क उनमें से एक है। शोधकर्ताओं का मानना ​​है कि यह अध्ययन हमारे शारीरिक और मस्तिष्क की स्थिति में हमारे आहार के महत्व का और सबूत है, हालांकि वे स्वीकार करते हैं कि इन परिणामों को पुष्ट करने के लिए अभी और अध्ययन की आवश्यकता है।

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