विटामिन उनकी घुलनशीलता (घुलने की क्षमता) के अनुसार उन्हें दो बड़े समूहों में वर्गीकृत किया जाता है: पानी में घुलनशील और लाइपोसोल में।

पानी में घुलनशील विटामिन

इस समूह के भीतर हम नौ विटामिन पाते हैं। जैसा कि नाम से पता चलता है, ये जलीय तत्वों में घुलनशील होते हैं, इसलिए मूत्र के माध्यम से इनकी अधिकता को समाप्त करना अपेक्षाकृत आसान होता है। लेकिन, यही कारण है कि, आपके सेवन को स्थिर तरीके से बनाए रखना महत्वपूर्ण है, क्योंकि वे शरीर में जमा नहीं होते हैं।

पानी में घुलनशील विटामिन हैं:

  • विटामिन सी या एस्कॉर्बिक एसिड
  • समूह बी विटामिन: इस समूह से संबंधित आठ विटामिन हैं और उन सभी में एक आम भाजक के रूप में है, ऊर्जा प्राप्त करने की प्रतिक्रियाओं में भाग लेने के अलावा, एक नाम जो अक्षर बी से मिलकर बनता है, उसके बाद एक उपप्रकार के रूप में एक संख्या होती है:
    • विटामिन बी1 या थायमिन
    • विटामिन बी2 या राइबोफ्लेविन
    • विटामिन बी3 या नियासिन
    • विटामिन बी5 या पैंटोथेनिक एसिड
    • विटामिन बी6 या पिरिडॉक्सिन
    • विटामिन बी8 या बायोटिन
    • विटामिन बी9 या फोलिक एसिड
    • विटामिन बी12 या सायनोकोबलामिन

वसा में घुलनशील विटामिन

लाइपोसोल्यूबल विटामिन चार होते हैं और उनमें यह विशेषता होती है कि वे पानी में घुलते नहीं हैं, बल्कि वसा में होते हैं। ये विटामिन, पानी में घुलनशील विटामिनों के विपरीत, शरीर के फैटी टिशू (यकृत, वसा ऊतक) में जमा होते हैं, इसलिए वे, यदि आवश्यक हो, तो विषाक्तता की समस्या हो सकती है। इसके अलावा, उनका उन्मूलन अधिक कठिन है, इसलिए सिफारिशों को कवर करने के लिए विशेष ध्यान रखा जाना चाहिए, लेकिन उनसे अधिक नहीं। वे निम्नलिखित हैं:

  • विटामिन ए या रेटिनॉल
  • विटामिन डी या कैल्सिफेरॉल
  • विटामिन ई या टोकोफेरॉल
  • विटामिन के

रक्त समूह and विटामिन( सामान्य विज्ञान) Biology General Science Rhesus blood group system (अक्टूबर 2019).