वहाँ वैज्ञानिक सबूत है कि सहयोगी है शराब का सेवन विकसित होने का अधिक जोखिम के साथ कैंसर; वास्तव में, पिछली गर्मियों में यूरोपियन यूनियन ऑफ गैस्ट्रोएंटरोलॉजी (UEG) की एक रिपोर्ट में कहा गया था कि इसका सेवन सीधे सात प्रकार के पाचन कैंसर की उपस्थिति से संबंधित था, अन्य बीमारियों के अलावा। अब, नए शोध से पता चलता है कि शराब का कारण बनता है में अपूरणीय क्षति स्टेम सेल से डी.एन.ए. इससे म्यूटेशन हो सकता है, और यह इस पदार्थ और सात प्रकार के कैंसर के विकास के बीच मौजूद निकट संबंध को स्पष्ट कर सकता है: स्तन, आंत, यकृत, मुंह, गला, घेघा और स्वरयंत्र।

मेडिकल रिसर्च काउंसिल (यूनाइटेड किंगडम) के आणविक जीवविज्ञान प्रयोगशाला के वैज्ञानिकों द्वारा किए गए इस नए अध्ययन में, और जिसे प्रकाशित किया गया है। प्रकृति, यह सिद्ध किया गया है कि यदि एसीटैल्डिहाइड शराब में मौजूद एक विषैला यौगिक- शरीर के बचाव से निष्प्रभावी नहीं होता है, रक्त स्टेम कोशिकाओं के डीएनए को खराब कर सकता है, स्थायी रूप से उनके डीएनए अनुक्रम को बदल सकता है, हालांकि इन विशेषज्ञों का मानना ​​है कि शराब के हानिकारक प्रभाव अन्य में समान होंगे कोशिकाओं के प्रकार।

यदि एसिटाल्डिहाइड - शराब में मौजूद एक विषैला - शरीर के बचाव से निष्प्रभावी नहीं है तो यह रक्त स्टेम कोशिकाओं के डीएनए को नुकसान पहुंचा सकता है

शराब के खिलाफ शरीर की सुरक्षा

शोधकर्ताओं ने दोनों का अध्ययन भी किया शरीर के प्राकृतिक रक्षा तंत्र बनाम एसिटाल्डीहाइड, जिनमें से पहला इस विषाक्त को खत्म करता है, जबकि दूसरा डीएनए में उत्पन्न होने वाले नुकसान की मरम्मत के लिए जिम्मेदार है। एल्डिहाइड डिहाइड्रोजनीस (ALDH) नामक एंजाइम इस पहली रक्षात्मक रेखा का गठन करते हैं और एसीटैल्डिहाइड को एसीटेट में विघटित करने के लिए जिम्मेदार होते हैं, जिसका उपयोग एक मजबूत ऊर्जा के रूप में किया जा सकता है। दूसरे चरण में, कोशिकाओं में डीएनए की मरम्मत प्रणाली होती है, लेकिन वे हमेशा काम नहीं करते हैं, या वे पूरी क्षमता से काम नहीं करते हैं।

काम के लेखकों ने एंजाइम ALDH की कमी के लिए आनुवंशिक रूप से संशोधित चूहों का इस्तेमाल किया, क्योंकि यह ज्ञात है कि दुनिया की आबादी का लगभग 8% ALDH2 का वंशानुगत घाटा है, खासकर पूर्वी एशिया में, जो समझने में मदद करेगा चीन जैसे देशों में, इसोफेजियल कैंसर इतना प्रचलित है।

शराब के खिलाफ प्राकृतिक बचाव में चूहे, दस दिनों तक पतला शराब पीने के बाद अपने रक्त को नवीनीकृत करने की क्षमता खो देते हैं। स्टेम कोशिकाओं के जीनोम का अनुक्रमण करके यह देखा गया कि उनके डीएनए में जानवरों की तुलना में चार गुना अधिक गिरावट हुई थी, जिनके एंजाइम एएलडीएच ने सही तरीके से काम किया था।

अध्ययन के प्रमुख लेखक केतन पटेल ने बताया कि उनके निष्कर्षों से यह समझने में मदद मिलती है कि शराब के सेवन से कुछ प्रकार के कैंसर से पीड़ित होने की संभावना बढ़ जाती है, और यह भी कहा कि हालांकि उन्होंने यह भी पाया है कि शराब का प्रसंस्करण नहीं करना उचित रूप से इस जोखिम को बढ़ाता है, यहां तक ​​कि ऐसे लोगों के मामले में, जिनके पास तंत्र हैं जो उन्हें इस पदार्थ को पर्याप्त रूप से संसाधित करने और इससे होने वाले नुकसान की मरम्मत करने की अनुमति देते हैं, ये प्रणालियां परिपूर्ण नहीं हैं और बीमार होने का खतरा अधिक बना रहेगा।

Biology: DNA & RNA (डी एन ए और आर एन ए का संपूर्ण अध्ययन) (नवंबर 2019).